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中国【最好吃】的小米,在山东小县城,香浓可

2019-09-09 15:42

大家都知道小米养人,米油更养人,每次熬好的小米粥上面总是漂浮着一层细腻、粘稠的膏脂,俗话说“富人喝参汤,穷人喝粥油”,就可知道米粥和米油的营养丰富。可好米才能熬出好粥,才会出现厚厚的米油。那中国之大,到底哪个地方产的小米才最好吃,大家知道吗?



【山东济宁金乡小米】


说起小米,大家总会想到东北小米,其实金乡的金谷小米也是米中“‘小霸王’”,它是济宁市金乡县马庙镇的著名特产,中国农产品地理标志保护产品,被称为中国四大名米之一。金乡小米熬出的小米粥色泽金黄、质粘味香、入口爽滑,并以多次凝结米油层的特点有着“代参汤”的美称,俗称“能挑七层皮”,在历史上被称为“十三怪”之一。



提起金谷小米,真的是毋庸置疑了,一方水土养一方人,金谷小米熬出的稀饭,闻之清香,食之甘美,具有热补、润肠功能。不仅如此,它还能养先天之本——脾胃,又能养后天之本——肾脏。选上饱满光亮的金谷小米,用文火慢熬,熬好之后,你就会看到如琼脂般的小米汤和厚厚的米油。



在秋季喝上这样一碗香稠浓郁的小米粥,不仅温暖还能养胃,喝上一口,软糯的小米沁香扑鼻,轻轻咀嚼越发喷香甘甜,而且香甜的米油对于老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品,可以通过米油来增长元气、恢复体力。



想要熬出喷香的小米粥和厚厚的米油,就得选用优质小米,济宁金乡县的金谷小米,大家可以试一下喔!