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和冬季最配的食物,你知道吗

2019-11-11 10:48

冬季这个寒冷的季节,很多人都难以忍受,但是自然规律就是这样,由此我们只好想一些办法去应对这个季节了。


今天给大家介绍腌制辣椒,因为它对人体不仅可以起到一定的作用,同时还有抗寒的妙用。由此,吃腌制辣椒是应对严寒特别有效的一个办法。


辣椒有缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石等作用。同时它有一定的抗寒祛湿的作用。不仅如此,辣椒口感也特别好,它放在饭菜里具有很好的提味作用,使得饭菜更香。大家快来学习吧!


食材


主料:辣椒十斤


辅料:盐一斤,花椒八角,生姜,大蒜适量


制作过程


1⃣先将辣椒洗净,捞出


2⃣将花椒,八角,生姜,盐放入锅中加入适量水熬至10分钟,放凉


3⃣将辣椒,大蒜放入罐中压紧倒入熬好的调料水(水要没过辣椒)


4⃣一个月以后美味下饭的腌辣椒就可以吃了