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章丘铁锅哪一家正宗?怎么挑选?

2019-11-12 16:59

章丘铁锅哪一家正宗?怎么挑选?


1.章丘铁锅是熟铁材质,Q235或QQ35B材质。


2.章丘铁锅开锅与铁锅导热传热是不粘的重要点。


3.章丘铁锅材质是铁,是铁就会生锈。


4.章丘铁锅主要看锅背面来辨别,锅背面可看出锤印层次叠压出的纹理,且与正面锤印不对称,是靠多遍捶打出来的结果。


5.三万六千锤只是个概数,正宗章丘铁锅从取材、热锻到冷锻、修整,整个过程大约三万二至四万锤,热锻成型和冷锻锻体、锻面这三个过程最需要锻打功夫,需要三万锤左右。


6.章丘铁锅为熟铁材料,纯手工锻打而成,含铁量高达99%,具有无涂层、物理不粘、升温快、导热匀、可升温度高、经久耐用等特点,这些特点是炒锅必不可少的必备点。


7.至于章丘铁锅哪一家最正宗,在哪买,多少钱,建议到章丘去买,本着“一分钱一分货”的理念,同时偏向选择大企业,这样才有质量保证,三无产品一定不能买。如果网上购买,要仔细分辨,鱼目混珠的产品太多。章丘铁锅“一锅一码”、省质检报告、营业执照、铁锅品牌等资质是必不可少的证明。章丘铁锅贵在工艺、贵在人工,让良心企业来做,400-600之间已经算是好锅、正宗的章丘铁锅。